[ss_featured_image]
- 2 rödlökar i tunna skivor
- smörklick
- ½ apelsin, saft och zest
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk malen nejlika
- salt
- peppar
Stek de tunna skivade rödlökarna i smör på svag värme- Låt det ta tid. Tillsätt apelsinsaft, äppelcidervinäger och kryddor. Koka ihop på svag värme i minst 20 min. Tillsätt zest och smaka av. Tillsätt ev mer salt och peppar.
Servera till leverpastej eller skinka som ett litet tillbehör.