Lammfärsbiffar

[ss_featured_image]

  28  gillar
Klicka för att gilla!

• 500 g lammfärs
• 1 liten knipplök
• 2 msk dijonsenap
• 75 g fetaost
• Spenat
• 2 tomater
• Smör eller olivolja till stekning
• Salt och peppar

4 portioner

Ansa, skölj och hacka knipplöken. Rör ned i en bunke med lammfärs och senap. Smula i fetaosten och vänd in den i färsen. Forma fyra biffar.

Stek i stekpanna på hög värme så de får en yta på båda sidor. Sänk värmen och lägg på ett lock och låt de gå klara i ca 10 -12 min. Blir det för torrt så häll en msk vatten.

Stek de hackade tomaterna i stekpanna till de blir mosiga. Vänd ner spenaten. Smaka av med salt och peppar.

Servera med kryddsmör.

[ss_receptsamlingen]