[ss_featured_image]
5 gillarKlicka för att gilla!
- 600 g köttfärs
- 2 ägg
- 1 tsk dijonsenap
- 1 dl kokoskräm (den smetiga delen av kokosgrädden)
- Fransk örtmix
- Salt ock peppar
- 2 paprikor
- 1 zucchini
- 2-3 röda lökar
4 personer
Blanda alla ingredienserna i en skål och låt det stå i kylen i minst 1/2 timme gärna 1 timme.
Forma smeten till stora, ca 5 cm höga pannbiffar.
Linda en baconskiva runt pannbiffen. Krydda med den franska örtmixen och salt och peppar.
Lägg i en ungsfast form och ställ in i ugnen ca 30 – 40 min på 200 grader.
Hacka paprika, zucchini och rödlök i lagom stora bitar och fräs med lite salt i stekpannan tills de är mjuka.
Rör ihop ett örtsmör.
[ss_receptsamlingen]