Blomkålssoppa

[ss_featured_image]

  3  gillar
Klicka för att gilla!
  • Blomkål
  • Chili
  • Vitlök
  • Lök (purjo, röd eller salladslök)
  • Svamp
  • Halloumi
  • Salt och peppar

Koka blomkålsbuketter i grädde och ev lite vatten. Mixa fint till ett lent mos.

Salta, peppra

Häll i mer grädde så det blir en bra soppkonsistens. Mixa längre för en lenare konsistens.

Fräs ihop: Chili, vitlök, lök, svamp och halloumi

(Alternativ till Fräs som på bilden; Bacon, lök röd och salladslök samt lite finhackad persilja)

Lägg en klick ”röra” på toppen av soppan, garnera med fin olivolja, färsk Persilja eller annat kryddgrönt.

[ss_receptsamlingen]

Lämna ett svar