Chicken Fajitas

[ss_featured_image]

  21  gillar
Klicka för att gilla!

Kycklingen

  • 500 g Kycklinglår
  • 2 Paprikor
  • 2 stora Rödlökar
  • 2 msk Rapsolja
  • 1/2 tsk Vitpeppar
  • 1 tsk Koriander
  • 1 tsk Spiskummin
  • 1 tsk Lökpulver
  • 1/2 tsk Vitlökspulver

Strimla paprika och rödlök fint

Strimla kycklingen fint och marinera några minuter med kryddor och rapsolja

Stek kycklingen först, när det börjar få färg lägg i grönsakerna och rör ofta och stek till all vätska är borta.

Bönröra

  • 1 pkt Kidneybönor
  • 1 msk Vitvinsvinäger
  • 1 tsk Spiskummin

Mixa med mixerstav tills det är slätt

Tomatsalsa

  • 3 stora Tomater
  • 1 Chilifrukt
  • 1 kruka Koriander
  • 2 msk Rapsolja
  • Salt

Kärna ur tomaterna och hacka skalen fint

Hacka chili fint (utan kärnor)

Hacka koriandern

Salta

Häll på rapsolja och rör om

Servera på talrik med kycklingen i botten, bönröra och tomatsalsa.

[ss_receptsamlingen]

 

Lämna ett svar