Panerad fisk med Remouladesås

[ss_featured_image]

  32  gillar
Klicka för att gilla!

• 1 pkt Vit fisk, exempelvis sej
• 1 dl Mandelmjöl
• 1 dl Kokosflingor
• 1 Ägg
• Torkad basilika
• Salt och peppar
• Kokosolja till stekning

Vispa ägget i en djup tallrik,

Blanda ihop mandelmjöl, kokosflingor och torkad basilika samt salt och peppar. Vill du inte använda mandelmjöl går det bra att panera med sesamfrön.

Doppa fisken i ägget och sedan i paneringen.

Stek i kokosolja

Remouladsås

• 2 dl Majonnäs
• 1 dl Rysk yoghurt, kan bytas ut mot majonnäs om mjölkkänslig
• 1 dl Picklesgrönsaker
• 1 msk Kapris
• 1 Salladslök
• 1 tsk Dijon
• 1 msk Dill
• 1 tsk Dragon
• Svartpeppar

Mixa picklesgrönsaker, salladslök och kapris med en mixer så det är en finhackad smet.

Blanda grönsakssmeten med majonnäs och yoghurt.

Smaka av med dijon, dill, dragon och svartpeppar.

Servera med kokt blomkål.

[ss_receptsamlingen]