Inkokt Lax med örtig sås
1 laxfilé ca 1,2 kg ca 8 portioner hel måltid ca 20 portioner buffé
Lag
2½ liter vatten
½ dl vitvinsvinäger
2 tsk salt
5 vitpepparkorn
2 kryddnejlikor
1 lagerblad
1 knippe dill
1 morot , skuren i slantar
1 gul lök, ...
Rimmad lax med fänkålssallad
4 stora skivor rimmad lax (á 100 g)
1 stor fänkål
½ dl myntablad
1 liten knippa dill
1 ekologisk citron
1 krm salt
½ tsk vitvinsvinäger
30 g ruccola
Garnering
1 msk kapris
1 msk olivolja
1 krm nymald svart...
Ägghalvor med Majonnäs
Majonäs, en klassiker som kan kryddas i oändliga smaker. Vilken är din favoritsmak?
Varm rödgrön kålssallad
Färgklicken på Julbordet! En varm grönkålssallad med vackra lila toner.
Quinoasallad
En sallad som fint tillbehör till ett julbord. Funkar lika bra till en kycklingfile, lax eller köttbit. Vackert inslag på ett buffébord!
Julkål
[ss_featured_image]
0 gillar
Klicka för att gilla! Kål Ta spetskål eller vit/rödkål Strimla halvstora strimlor, Fräs mjukt i stekpanna med smör/olja. Smaksätt med salt, peppar och lite tryffelolja. Även brynt smör är gott som smaksättare. Om du...
Klicka för att gilla! Kål Ta spetskål eller vit/rödkål Strimla halvstora strimlor, Fräs mjukt i stekpanna med smör/olja. Smaksätt med salt, peppar och lite tryffelolja. Även brynt smör är gott som smaksättare. Om du...